A curry elnevezést az angol gyarmatosítók alkalmazták minden erősen fűszeres, szószos indiai ételre, majd terjesztették el ezt a kifejezést az egész világon. A curry keverékeknek számtalan változata létezik, ezek egymástól jelentősen különböznek összetevőikben. A Madras curry dél-Indiából származik, a nevét Madras városáról kapta.
Összetevők: koriander, római kömény, kurkuma, chili, mustármag, bors, fokhagyma, görögszéna mag, ánizskapormag.

Értékelések
Még nincsenek értékelések.