Ez a csatni kiválóan serkenti az emésztést, a nehezebb, bő zsiradékban sült ételek, snackek méltó kísérője. Elkészítése nagyon egyszerű, a hozzávalókat összeturmixoljuk és jól lehűtve tálaljuk.
Hozzávalók:
- 500 ml friss mentalevél
- 500 ml friss koriander levél
- 2-3 ek citromlé
- 2-3 ek narancslé
- 4 ek víz
- 2 csípős zöldpaprika, vagy chili paprika
- 1 tk friss gyömbér
- 1,5 tk hing (asafoetida)
- 2 ek cukor
- 1,5-2 tk só
- 30 g kókuszreszelék
Namaste
Horváth Tünde
