Ájurvédikus kisokos: frissítő menta csatni


Ez a csatni kiválóan serkenti az emésztést, a nehezebb, bő zsiradékban sült ételek, snackek méltó kísérője. Elkészítése nagyon egyszerű, a hozzávalókat összeturmixoljuk és jól lehűtve tálaljuk.

Hozzávalók:

  • 500 ml friss mentalevél
  • 500 ml friss koriander levél
  • 2-3 ek citromlé
  • 2-3 ek narancslé
  • 4 ek víz
  • 2 csípős zöldpaprika, vagy chili paprika
  • 1 tk friss gyömbér
  • 1,5 tk hing (asafoetida)
  • 2 ek cukor
  • 1,5-2 tk só
  • 30 g kókuszreszelék

Namaste
Horváth Tünde