Kategória: ájurvéda

Mielőtt az Ájurvédában túlsúlyról beszélünk, mindig megvizsgáljuk az egyéni alkati típusokat. Amíg a nyugati szépségideál a vékony, levegős váta-alkat, addig keleten az egészséghez és a szépséghez a bőséget és a jól tápláltságot társítják. Az ideális testsúly megállapításánál vegyük figyelembe saját domináns dósánkat és azt, hogy a könnyed, váta tíusú emberek a legkevésbé hajlamosak a hízásra, a tüzes pitták közepesen, a víz és föld elem uralta kaphák a leghízékonyabbak a három dósa közül. Ájurvédikusan a testtömeg növekedését a kapha dósa…

Tovább

Amikor februártól kora tavaszig megnő a levegő nedvességtartalma és a szervezetünkben is a víz elem (kapha dósa) túlsúlya érvényesül, sokan érzik testükben a fokozott váladéktermelődést. A hideg dósa hatását célszerű elsősorban meleg öltözékkel, meleg ételek és italok fogyasztásával, meleg olajos masszázzsal, gőzzel, szaunával ellensúlyoznunk. A kapha típus egyensúlyának fenntartása érdekében az Ájurvéda a következő teendőket javasolja: – fürdést megelőző reggeli meleg olajos önmasszázs mustár, vagy napraforgó olajjal. 15-20 perccel a masszázs után fürdés (ha van rá lehetőségünk gőzfürdő, vagy…

Tovább

A Homérosz által folyékony aranynak nevezett olívaolajat évezredeken keresztül nagy becsben tartották a különböző kultúrák, sőt, egyes népek egyenesen úgy vélték, hogy az az Istenek ajàndéka. Miért egèszséges az olívaolaj? Mert a kezeletlen, nyers bogyóolaj maga a természet. Telítetlen zsírsavakat, polifenolokat, rengeteg A-és E-vitamint tartalmaz.Ez az egészségügyi hatás az extra szűz olívaolajhoz köthető. Az olívaolaj egészsègre gyakorolt jótékony hatásai Szabályozza a koleszterinszintetA valódi extra szűz olívaolaj megvédi az érrendszert a meszesedéstől, megakadályozza (késlelteti) a zsírok lerakódását az erekben, csökkenti…

Tovább

Khir (Édes rizs) 1 bögre rizs 1 l zsíros tej 2 babérlevél 0,5 kk őrölt kardamom, vagy 2-3 egész kardamom 3 bögre cukor vágott mandula, fahéj Egy nagy edényben felforraljuk a tejet az egész kardamommal és a babérlevéllel, a hőfokot úgy állítjuk be, hogy a tej csak enyhén csak lobogjon, ne fusson ki. Hozzáadjuk a rizst és addig főzzük, amíg a tej kb. 2/3-ra sűrűsödik és a rizs egy kicsit szétfő. Belekeverjük a cukrot és a kardamomot (ha őröltet…

Tovább

Igazi téli, melegítő finomság:) Hozzávalók: 3/4 bögre cukor negyed bögre méz 1 csipet só negyed tk szerecsendió 1 ek víz 1 bögre szezámmag vanília rúd, vagy aroma 3-4 tk vaj negyed teáskanál szódabikarbóna A cukrot, a mézet, a vizet, a sót és a szerecsendiót tegyük egy lábasba, forráspontig melegítsük.Közben a szezámmagot pirítsuk meg egy pár perc alatt egy serpenyőben, hogy aranybarna színt kapjon. Keverjük a szezámmagot a cukros keverékbe. Főzzük 5-10 percig, amíg karamellizálódni nem kezd a cukor és barnás…

Tovább

Októbertől februárig a hideg, szeles időjárással a váta dósa dominanciája befolyásolja szervezetünk működését. Ilyenkor a mozgást irányító, ízületi, bőrszárazságot fokozó minőség átveszi a szerepet, ezért a következő hónapokban különösen ajánlott a váta egyensúlyban tartása.

Tovább