Blog

Főszerepben a MISO leves (tofuval, shiitake gombával, fafül gombával, idény zöldségekkel, tésztával), nishima módon párolt rizs, párolt zöldbab, pirított, őrölt szezámmaggal, adzuki babbal, fekete szójababbal. Különböző tészták (udon, soba) kóstolási lehetősége. A kurzus az előkészítéstől az étkezésig bemutatja az alapanyagokat, a főzés mechanizmusát és a tradicionális japán étkezési szokásokat. A főzés során kizárólag vegetáriánus alapanyagokat használunk. Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk! Oktató: Viko (Nagy Viktória) Technikai részletek: A tanfolyam időpontja: 2019. április 14 , vasárnap, 10:00-14:00 óráig. Minimum 10…

Tovább

Az ájurvéda nem egyszerűen csak az egészség orvosi megközelítése, ehelyett teljes életfilozófia. Valójában olyan életszemlélet, amely megérti, hogy az életünk nem anyagi jellegű összetevői – a tudatunk, a szellemünk, a gondolataink és az érzelmeink – életet lehelnek az inkább fizikai jellegű részeinkbe, és irányítják azokat. Erre a megvilágításra építve az ájurvéda úgy határozza meg az ayut, vagyis az életet, mint az élet négy összetevőjének az élet teljességével történő értelmes összerendezettségét. Az élet négy része pedig: atma (lélek), manas (tudat),…

Tovább

Workshopunk első részében megismerkedünk a természet patikájának széles eszköztárával – gyógynövények, gyógyító ételek, gyógyító aromák, méhészeti termékek, népi gyógyászati eljárások – melyek segítik a VESE egész-ségének megőrzését és helyreállítását. Az elméleti részt testközelbe hozzuk – kivetítő nélkül prezentálunk élőben :-): a szemléltetett növényeket, natúr alapanyagokat kézbe vesszük, megtapintjuk, megszagoljuk, esetenként megkeverjük-megkavarjuk, sőt meg is kóstoljuk és fűszerezzük finom illatokkal, valamint gyógytea kóstolóval. A workshop második részében yin jógaóra keretein belül haladunk tovább az áramlással, mely megtisztít, felemel, relaxál, támogatja…

Tovább

A tanfolyamon ismét egy komplett indiai menüsort készítünk el, ez alkalommal fókuszban az édességek! Az Ájurvéda is kiemeli az édes íz fontosságát, ebből kéne a legtöbbet fogyasztanunk. Alaptulajdonságait tekintve hűtő hatású, táplálja testszöveteinket, roborál, nyugtatja az érzékszerveket és az elmét. Ellensúlyozza a testben keletkező túlzott hőérzetet, egyensúlyozza a vata és a pitta doshát, növeli a kaphát. Az elkészített menüsorról jegyzetet biztosítunk, kérdéseidet a tanfolyam alatt bátran felteheted, autentikus szakácsunk garantáltan megválaszolja:) Oktató: Baktai Ádám Mindenkinek ajánljuk, aki: – vonzódik…

Tovább

“A Gong az emberi elme első és utolsó hangszere. Egyetlen dolog van csak, amely feleslegessé teheti és irányíthatja az emberi elmét, az a Gong hangja.” Bajan yogi Az ősi szakrális hangot használó-értő mesterek szerint az egészség feltétele, hogy a szervezet rezgései harmonikusan, egységben működjenek. A gong hangja kaput nyit az univerzális-kozmikus rezgésekhez, melyek lecsendesítik és megtisztítják az elmét, s így az képes lesz kommunikálni az isteni /kozmikus/ tudattal. A gong felhangjainak széles spektruma a fizikai test öngyógyító folyamatait erősíti,…

Tovább