Ájurvédikus kisokos: frissítő menta csatni
Ez a csatni kiválóan serkenti az emésztést, a nehezebb, bő zsiradékban sült ételek, snackek méltó kísérője. Elkészítése nagyon egyszerű, a hozzávalókat összeturmixoljuk és jól lehűtve tálaljuk. Hozzávalók: 500 ml friss mentalevél 500 ml friss koriander levél 2-3 ek citromlé 2-3 ek narancslé 4 ek víz 2 csípős zöldpaprika, vagy chili paprika 1 tk friss gyömbér 1,5 tk hing (asafoetida) 2 ek cukor 1,5-2 tk só 30 g kókuszreszelék Namaste Horváth Tünde